Архив за месяц Август 2014

История Министерства внутренних дел, 1862 год.

В 127 заведениях, называемых кухмистерскими столами, содержатели их присвоили непринадлежавшие им права, в ущерб городских доходов; гостиницы не соответствовали цели: во многих не было даже комнат для приезжающих и вывески их служили только предлогом для продажи питей; хлебное вино продавалось в…

Журнал Министерства народного просвещения, 1852 год

Экземпляр книги, о которой упоминается в Журнале Министерства народного просвещения, удалось найти в Российской Государственной Библиотеке. Мы сделали фотокопию, и после обработки она появится в нашей библиотеке винокура. Для тех, кто хотел бы получить копию этой книги на свою книжную…

Рецепт очистки спирта от сивушных масел. Из книги «Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец», 1901 г.

3465) Очищать спирт от всякаго запаха. На ведро спирта положить 1½ фунт (0,6 кг) березоваго угля, который приготовить следующим образом: когда уголь в самом сильном жару и уже разсыпались, то положить их в горшок, сдуть как можно чище всю золу и плотно накрыть крышкой, чтобы уголья потухли; потом, вынуть из горшка, опять…

Дополнение ко второму полному собранию законов Российской Империи, 1855 год.

Для государственного контроля алкогольной отрасли в 1765 году Екатериной II был принят Устав о винокурении. Этим Уставом в России вводилась  система откупа, которая заключалась в передаче монопольного права на производство и оборот алкогольной продукции частным лицам, выплачивающим государству крупные суммы денег. Такая система…

Словарь церковно-славянского и русского языка, 1847 год.

Слова́рь церковно-славя́нского и ру́сского языка́ — четырёхтомный толковый словарь, содержащий в себе толкования русских и церковно-славянских слов, составленный и изданный Вторым отделением Императорской Академией Наук в 1847 году. В словаре совмещена древнейшая и новая лексика. В словарь вошло 114 749 слов книжного и разговорного характера.…

О Кавказской линии и присоединенном к ней Черноморском войске, 1829 год.

Книга с длинным названием «О Кавказской линии и присоединенном к ней Черноморском войске, или Общие замечания о поселенных полках, ограждающих Кавказскую линию, и о соседственных горских народах, собранные действительным статским советником и кавалером Иосифом Дебу с 1816 по 1826 год» И. Л.…

Журнал Министерства народного просвещения, 1845 год.

Журналъ Министерства народнаго просвѣщенія — выходил ежемесячно с 1834 года. Журнал ведёт своё начало с 1803 года от издания «Периодическое сочинение об успехах народного просвещения» (СПб., 1803—1819). Затем журнал носил следующие названия: «Журнал департамента народного просвещения» (СПб., 1821—1824), «Журнал Министерства народного просвещения» (СПб., 1834—1917). С самого начала…

Россия в историческом, статистическом, географическом и литературном отношениях. Книга Фаддея Булгарина, 1837 год.

Фаддей Венедиктович Булгарин (урожденный Ян Тадеуш Булгарин) родился (24 июня) 5 июля 1789 года в имении Перышево (Минское воеводство Великого княжества Литовского). Еще в детстве Булгарин уехал в Санкт-Петербург, где в 1798–1806 годах учился в Сухопутном шляхетском кадетском корпусе. Именно…

Полное собрание законов Российской Империи, 1844 год.

Полное Собрание Законов Российской империи (ПСЗРИ) — наиболее полный сборник законодательных актов Российской империи, расположенных в хронологическом порядке. Собрание считается монументальным памятником русского права. Его сила и действие распространялись на все устройство государственной и общественной жизни. В состав Полного собрания законов вошли все отменённые…

Словарь польского языка, 1808 год.

[caption id="attachment_109" align="alignleft" width="130"] Samuel Bogumił Linde[/caption] Первая половина 19 века стала эпохой подъёма национального славянского самосознания. В это время были созданы монументальный чешский словарь, первый сербский словарь и краткая грамматика («Писменицы») сербского языка, «История славянских языков и литератур»,  публиковались…

Русский — не значит трезвый (о русском национальном алкогольном напитке)

Я лег для опаски в траву и высматриваю: что за народ такой? <…> Подполз еще ближе: гляжу, крестятся и водку пьют, — ну, значит, русские!.. — Н. С. Лесков. Очарованный странник. Главным русским алкогольным напитком принято считать водку. В Шотландии и Ирландии — виски,…