Архив за месяц Декабрь 2014

Современный рецепт приготовления хлебного вина

приготовить-хлебное-вино-полугар-в-домашних-условиях-рецепт-своими-руками-банер Рецепт приготовления хлебного вина мало чем отличается от рецепта приготовления односолодового виски. Единственное отличие в том, что для получения виски спирт-сырец после перегонки выдерживают несколько лет в дубовой бочке. А хлебное вино после перегонки подвергают дополнительной очистке с помощью костного или…

Хлебное вино и напитки на его основе до 1863 года

водка В наши дни наблюдается повышенный интерес многих людей к русским национальным традициям. В том числе и традициям производства и потребления алкоголя. Ушлые водочные производители изо всех сил стараются использовать этот интерес в своих корыстных целях, придумывая разнообразные легенды о монахах,…

Самогон в истории России

Томашкевич НР Сидение аракхы (1900) Слово «самогон» — международный термин, который на многих языках (Польский, Литовский, Украинский, Белорусский) также как и на русском языке, обозначает сделанный в домашних условиях крепкий алкогольный напиток. [caption id="attachment_373" align="aligncenter" width="500"] Возможный вид однго из первых перегонных кубов[/caption] В России…

ГОСТ Р 55315-2012 Виски Российский. Технические условия

Виски Прасковейское С 1 января 2014 года в России вступили в действие Технические условия для производства российского виски. Теоретически, это означает, что уже к 1 января 2017 года в России может появиться наш отечественный виски трехлетней выдержки, произведенный по ТУ. Впрочем, есть…

Как сделать виски из самогона

виски советский 2 Для того, чтобы понять можно ли в принципе сделать виски (шотландский, ирландский, американский) из самогона, нужно сначала разобраться что такое виски, и что такое самогон. С виски все просто. Во многих странах (в том числе и в России) существуют технические…

Чем водка отличается от хлебного вина?

ячменный солод На первый взгляд и водка и хлебное вино — прозрачный сорокаградусный алкогольный напиток. Значит ли это, что это одно и то же? Нет, это два принципиально разных напитка. Разница между водкой и хлебным вином начинается уже на стадии выбора сырья.…

Корчемство (из словаря Брокгауза и Ефрона 1890-1907)

Корчемство — тайное изготовление, провоз и продажа предметов, обложенных акцизом или составляющих регалию казны (вино, пиво, табак, соль); всего чаще под К. подразумевают тайный провоз и продажу вина. В моск. Руси установилась питейная регалия, но народ не мирился с нею,…

Что это за напиток такой — «виски»?

В этой статье не будет красивых легенд о виски и поэтических образов, навеянных ландшафтами Шотландии. Подобные россказни — работа для маркетологов и бренд-менеджеров производителей и продавцов виски. Для нас же, как людей простых, неромантичных, и не верящих в сказки, виски…

Приготовление односолодового виски в домашних условиях. Видео рецепт.

Производители и продавцы виски ежегодно вкладывают миллионы в продвижение своих брэндов. Это позволяет им продавать свои напитки в несколько раз дороже, чем они стоят на самом деле. По этой же причине, очень сложно найти описание технологии производства виски, в котором…