Две новые книги в библиотеке винокура

На прошлой неделе наша библиотека винокура пополнилась двумя новыми книгами. Обе доступны для чтения и скачивания.

ОбложкаКнига М. Евстигнеева, Полное практическое руководство к винокурению и дистилляции  будет интересна любому увлечённому винокурением человеку. Автор собрал в одной книге все известные на то время (1865 г.) способы винокурения, и описал их исходя из своего 20 летнего опыта. В книге приводится малоизвестный способ очистки спирта от сивушного масла мылом и жиром.

очистка-спирта

Титульный2Вторая книга, написанная доктором Л. Н. Симоновым, Пивоварение (заводское и домашнее), квасоварение и медоварение  не представляет особого интереса для винокура, который не варит пиво или квас. Но в третьей части книги приводятся рецепты фруктовых (ставленных) медов.

Если нет времени или возможности пролистать книгу, читайте статью о ставленных медах, опубликованную на нашем сайте, в ней есть фото страниц с рецептом вишнёвого ставленного мёда.

Поделиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>