О проекте

Отправной точкой для проекта «Хлебное вино» стала статья Максима Марусенкова «Русский – не значит трезвый (о русском национальном алкогольном напитке). Этот интересный текст в легкой и доступной форме рассказывает о том, как русский народ лишили традиционного национального напитка, во всех отношениях превосходящего лучшие сорта виски. Но если бы просто лишили это было бы полбеды. Настоящей трагедией стало то, что взамен украденного и стертого из народной памяти национального алкогольного напитка, народу подсунули водный раствор этилового спирта, который назвали водкой.

И вот, миллионы наших сограждан кривятся, морщатся, но продолжают опрокидывать в себя «бесцветный водно-спиртовой раствор без выраженного вкуса и запаха». А ведь еще 130 лет назад нашим прадедам даже в голову не могло прийти поставить на праздничный стол разведенный водой спирт. В те времена самые бедные люди пили невыдержанный виски (который и назывался «хлебным вином»). Что касается зажиточных и состоятельных людей, то они пили выделанные водки – продукт перегонки хлебного вина с ароматическими и вкусовыми добавками. И в отличие от однообразного виски, в России существовали сотни сортов различных ароматных водок, ликеров, наливок, настоек. Причем все эти напитки были сделаны не из разведенного водой спирта, а из ароматного хлебного вина.

Цель этого проекта – вернуть все на свои места. Хлебное вино и ароматные водки на его основе на прилавки магазинов и праздничные столы. А разведенный водой спирт в химические лаборатории и промышленные производства, в которых этиловый спирт применяют в качестве растворителя.

Если вы хотите помочь проекту или стать его участником напишите на почту: info@breadwine.ru или позвоните: +7-929-636-27-40