Россия в историческом, статистическом, географическом и литературном отношениях. Книга Фаддея Булгарина, 1837 год.

FVBulgarinФаддей Венедиктович Булгарин (урожденный Ян Тадеуш Булгарин) родился (24 июня) 5 июля 1789 года в имении Перышево (Минское воеводство Великого княжества Литовского). Еще в детстве Булгарин уехал в Санкт-Петербург, где в 1798–1806 годах учился в Сухопутном шляхетском кадетском корпусе. Именно там он начинает писать басни и сатиры. Позже, перебравшись в Париж, затем в Пруссию, был мобилизован в армию Наполеона и в составе Польского легиона воевал в Испании. В 1812 году участвовал в походе французской армии в Россию и был награжден орденом Почетного легиона. В 1819 году Булгарин окончательно поселился в Санкт-Петербурге, завел связи в столичных литературных кругах, познакомился с Карамзиным, Гречем, Рылеевым, Бестужевым, Кюхельбекером, Грибоедовым, Корниловичем. Именно в Санкт-Петербурге развернулась его литературная и издательская деятельность.

Вот что Булгарин пишет в своей книге «Россия в историческом, статистическом, географическом и литературном отношениях», изданной в 1837 году.

«…В Одессе учредилась компания для торга хлебом, перемола зерен в муку. Но все эти меры далеко не вознаградили убытков, понесенных от введения новой системы касательно хлебной торговли, которой законодательство иностранных государств, не взирая на возникавшие от того безпорядки и неудовольствия, постоянно следует. Оставалось одно средство: способствовать всеми мерами к умножению внутреннего потребления наших земледельческих произведений. Ближайшим удобством к тому казалось превращение хлеба в другие виды, например в хлебное вино, водки и пиво. Но потребление их более уменьшается, нежели возрастает. По обнародованным в 1826 году Правительствующим Сенатом сведениям о ходе питейных сборов видно, что в 1819 году, продано вина 18, 544, 930 ведер, а в 1825 году, продано вина 11, 946, 336 ведер, стало быть менее 6, 598, 594 ведра. Выделка хлебных водок не могла усилиться потому, что заводчики были обязаны покупать вино из казенных магазинов по монопольной цене, изделие их не могло быть дешево, а потому потребление и сбыт весьма ограничены. И если бы акциз с виноградных и фруктовых вин, выделываемых в России и привозная пошлина с иностранных не увеличивали их цены; то дешевизна виноградных водок вовсе вытеснила бы из торгового оборота хлебные водки. Отпуск хлебного вина за границу простирался, в 1814 году, до 3, 491, 496 р., а в 1825 году только до 106, 087 р. Употребление ячменя и солода для варения пива могло бы более распространиться, если бы эта ветвь промышленности не была обложена высоким акцизом…»

Книга-Фаддея-Булгарина-о-России.-Титульный-лист

Книга-Фаддея-Булгарина-о-России-стр-45

Книга-Фаддея-Булгарина-о-России-стр.-46

С полной версией документа можно ознакомиться по ссылке Россия в историческом, статистическом, географическом и литературном отношениях. Книга Фаддея Булгарина, 1837 год.

Этот документ является еще одним доказательством того, что потребление алкоголя в России в прежние века было ничтожным. Давайте подсчитаем. Фаддей Булгарин пишет о том, что по объемам питейных сборов, в 1819 году продано вина 18 млн. 544 тыс. 930 ведер. Переводим в литры.

Русские меры жидких тел («винные меры»)

1 шкалик = 61,5 мл
1 чарка = 2 шкаликам =129,99 мл
1 косушка = 1/40 ведра = 1/4 кружки = 1/4 штофа = 1/2 полуштофа = 1/2 водочной бутылки = 5 шкаликам = 0,307475 литра.
1 водочная бутылка = 5 чаркам = 1/20 ведра = 615 мл
1 штоф = 2 водочным бутылкам = 1,2299 л
1 осьмериковый штоф = 1/8 ведра (двум водочным бутылкам), т. е. 1,537375 литрам
1 полуштоф (1/2 осьмирикового штофа) = 1 винной бутылке = 0,7686875
1 четверть = 2,5 штофам = 5 водочным бутылкам = 3,075 л
1 ведро = 4 четвертям = 10 штофам = 12,299 л
1 бочка = 40 вёдрам = 491, 96 л


18544930 ведер х 12,299 л = 228 млн 084 тыс. 094 литра. Т.е. без малого 23 млн. декалитров сорокоградусного алкоголя. Сегодня же в России только акцизной водки в год выпивают от 140 млн. декалитров. И еще столько же других видов алкоголя, а также нелегального алкоголя от 30 до 40% от общего объема. Для справки: численность населения в Российской Империи в 1819 году была только в три раза ниже чем в современной России.

 

Поделиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>