Винокурение в Приенисейском крае в XVIII в.

В XVIII в. три завода Приенисейского края давали 100—150 тыс.ведер крепкого алкоголя и полностью обеспечивали не только нужды края, но и частично Северное Приобье и Алтайский горный округ, где винокурение было запрещено.

Винокурение в Приенисейском крае приобрело значительный размах в XVIII веке. До этого времени хлебное вино (полугар) ввозилось в малохлебную Сибирь из-за Урала. Курить вино разрешалось частным лицам для своих нужд, но не более полутора вёдер. В больших объёмах производить горячее вино могли только казённые винокурни и откупщики для поставки подрядом в кабаки.

Первые казённые винокурни власти края стали организовывать ещё при молодом Петре I. В 1720-1730-х гг. казённые винокурни в Красноярске и Енисейске взяли на откуп сын боярский Шахматов и енисейский посадский Кузьма Коневский. Откупщики обязывались выкуривать для казённых кабаков определённое количество горячего вина. Воеводы и губернаторы жёстко оговаривали объёмы, отпускные и продажные цены на поставляемое вино.

Самым крупным винокуренным заводом края был Каменский винзавод, основанный, скорее всего в конце XVII века на правом притоке Енисея в Каменке, недалеко от Енисейска. В 1750-е гг. его выкупил у казны граф П.И. Шувалов, после того, как Елизавета Петровна отказалась от казённого винокурения, оставив за государством только монополию на продажу горячего вина. Однако, производившегося в Приенисейском крае вина не хватало, и поэтому его привозили с казанских винокурен, принадлежавших графу Шувалову.

Во второй половине XVIII века объёмы производства хлебного вина в крае значительно возросли. Связано это с развитием хлебопашества и удешевлением зерна. В этот период в Приенисейском крае появились сразу три курпных винокурни. Одну из винокурен в 1772 г. основал верхотурский купец Максим Походяшин. Его завод, размещённый в селе Боготольске на реке Чулым, производил до 60 тыс. вёдер вина в год.

Спустя три года архангелогородский купец первой гильдии Дмитрий Лобанов основал на речке Карымовке (правый приток Чулыма) в 30 верстах от Ачинска Краснореченскую винокурню, производившую до 35 тыс. вёдер. Деньги на это он получил от казны, поскольку Екатерина II понимала ненадёжность частных откупщиков, и стралась развивать казённое винокурение.

Полученных Лобановым денег хватило не только на постройку винокурни, но и на увеличение производительности Каменского винзавода. В результате три завода Приенисейского края давали 100—150 тыс. ведер крепкого алкоголя и полностью обеспечивали не только нужды края, но и частично Северное Приобье и Алтайский горный округ, где винокурение было запрещено.

В течение последующих десяти лет вокруг заводов появились деревни и поселения (Минусинск, Курагино, Шушенское, Краснозаводское и др.), первыми жителями которых стали ссыльные и каторжные люди.

 

Поделиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>